5 propuestas para educar en gastronomía sostenible

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5 propuestas para educar en gastronomía sostenible

Si te dedicas a la docencia, sobre todo relacionada con la cocina, o te interesan las tendencias educativas actuales, sabrás que tanto la educación nutricional como la educación en sostenibilidad tienen cada vez más importancia. A continuación, la editorial Vicens vives, nos resume algunos recursos útiles para trabajar en este campo.

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